{"id":1099,"date":"2025-09-20T15:34:19","date_gmt":"2025-09-20T15:34:19","guid":{"rendered":"https:\/\/fmlibertadfeliciano.com.ar\/?p=1099"},"modified":"2025-09-20T15:34:19","modified_gmt":"2025-09-20T15:34:19","slug":"las-frutas-y-verduras-que-no-deberias-guardar-en-la-heladera-segun-dicen-los-expertos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fmlibertadfeliciano.com.ar\/?p=1099","title":{"rendered":"Las frutas y verduras que no deber\u00edas guardar en la heladera, seg\u00fan dicen los expertos"},"content":{"rendered":"<p>\u200b\u00a0<\/p>\n<p>\u200b\u00a0<\/p>\n<p>\u200b<\/p>\n<p>Por costumbre, al regresar a casa despu\u00e9s de hacer las compras, <a href=\"https:\/\/www.lanacion.com.ar\/lifestyle\/en-las-redes\/cuales-son-las-frutas-que-van-en-la-heladera-y-cuales-hay-que-dejar-fuera-nid01072025\/\" target=\"_self\" rel=\"\" title=\"https:\/\/www.lanacion.com.ar\/lifestyle\/en-las-redes\/cuales-son-las-frutas-que-van-en-la-heladera-y-cuales-hay-que-dejar-fuera-nid01072025\/\">solemos guardar los productos en la heladera<\/a>. Pero<b> \u00bfsab\u00edas que no todos los alimentos frescos tienen que conservarse as\u00ed?<\/b> La heladera es uno de los electrodom\u00e9sticos m\u00e1s pr\u00e1cticos en la cocina, ya que facilita la conservaci\u00f3n de los alimentos. Sin embargo,<b> no siempre es la soluci\u00f3n a todo<\/b>.<\/p>\n<p>De acuerdo con el blog de la marca<i> Whirlpool<\/i>, consultar la etiqueta de los productos o investigar la manera adecuada de almacenarlos ayuda a mantener el orden y la limpieza en este aparato, adem\u00e1s de facilitar la preparaci\u00f3n de las comidas. Por su parte, el portal especializado en nutrici\u00f3n <i>EatingWell<\/i> se\u00f1al\u00f3 que <b>aprender a conservar las frutas y verduras reduce el desperdicio<\/b>, pues muchas veces terminan pudri\u00e9ndose o en la basura.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/resizer.glanacion.com\/resizer\/v2\/CN2TQONKLFGM3MHD3GXKV3U77Y.PNG?auth=9b15d1d1a6ee27cfb2e915e20f34247995f5de6d1e82d410f444f6d24837a8ef&amp;smart=true&amp;width=553&amp;height=405\" alt=\"Expertos explican qu\u00e9 frutas y verduras no tienen que ir a la heladera\" height=\"405\" width=\"553\"\/><\/p>\n<p>Otra ventaja de mantener la heladera ordenada y limpia, seg\u00fan lo indica un art\u00edculo de <i>Harvard Health Publishing<\/i>, es que<b> ayuda a prevenir enfermedades transmitidas por microbios o toxinas<\/b> que contaminan los alimentos y bebidas, tales como la<i><b> Salmonella, norovirus, Listeria o Escherichia coli<\/b><\/i>.<\/p>\n<p>Por lo anterior, identificar el lugar correcto para almacenar los productos perecederos es <b>un paso clave para garantizar la seguridad alimentaria en los hogares<\/b>.<\/p>\n<h1>\u00bfQu\u00e9 frutas no van en la heladera?<\/h1>\n<p>El sitio especializado de Martha Stewart explic\u00f3 que algunas frutas y verduras contin\u00faan su proceso de maduraci\u00f3n incluso despu\u00e9s de ser cosechadas. Por ello, <b>es recomendable mantenerlas a temperatura ambiente hasta que alcancen su punto \u00f3ptimo<\/b>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/resizer.glanacion.com\/resizer\/v2\/EBKSWQG6ZRDCHKA2JGOUMFJPBM.PNG?auth=8f28c55c7e005580d37e1686e284e2ab64b6dbdb932b29d0ed7d62295e70df2d&amp;smart=true&amp;width=596&amp;height=400\" alt=\"Guardar ciertas verduras en la heladera puede frenar su proceso de maduraci\u00f3n\" height=\"400\" width=\"596\"\/><\/p>\n<p>Seg\u00fan diversos especialistas, la mayor\u00eda de las frutas y verduras presentan una maduraci\u00f3n climat\u00e9rica. Esto significa que, al separarse de la planta, <b>siguen madurando gracias a la producci\u00f3n de gas etileno<\/b>, compuesto que acelera cambios como el aumento de dulzor, el aroma, el color y la textura.<\/p>\n<p>En ese sentido, <b>las frutas que no se deben guardar en la heladera son<\/b>:<\/p>\n<ul>\n<li><b>Manzana<\/b>: se mantienen frescas hasta 1 o 2 semanas a temperatura ambiente. Adem\u00e1s, liberan etileno, por lo que pueden ayudar a madurar a otras frutas si se colocan juntas.<\/li>\n<li><b>Palta<\/b>: maduran de manera uniforme a temperatura ambiente. Un truco es envolverlos en papel de diario o colocarlos junto a una manzana para acelerar el proceso.<\/li>\n<li><b>Banana<\/b>: lo ideal es conservarlos en la despensa o colgados en un gancho. Si se quiere retrasar la oxidaci\u00f3n, se pueden separar del racimo y envolver el tallo con papel aluminio.<\/li>\n<li><b>Frutillas, frambuesas, moras y ar\u00e1ndanos<\/b>: la humedad puede da\u00f1arlas. Se recomienda guardarlas en un recipiente ventilado y no lavarlas hasta el momento de consumo.<\/li>\n<li><b>Mel\u00f3n entero<\/b>: debe estar fuera de la heladera porque al madurar desarrolla mejor su aroma. Una vez cortado, s\u00ed debe ponerse al fr\u00edo para evitar bacterias.<\/li>\n<li><b>Peras<\/b>: contin\u00faan madurando despu\u00e9s de ser cosechadas; se pueden dejar fuera de la heladera y refrigerarlas solo cuando est\u00e9n en su punto.<\/li>\n<li><b>Kiwis<\/b>: si est\u00e1n verdes, maduran mejor a temperatura ambiente. Para acelerar el proceso, tambi\u00e9n se pueden guardar junto a una manzana o banana.<\/li>\n<li><b>Mango<\/b>: desarrolla m\u00e1s sabor y jugosidad fuera de la heladera. Y cuando madur\u00f3, se puede pasar al fr\u00edo para prolongar unos d\u00edas su vida \u00fatil.<\/li>\n<li><b>Duraznos<\/b>: al madurar a temperatura ambiente se vuelven m\u00e1s jugosos y dulces. En cambio, en la heladera pueden volverse harinosos.<\/li>\n<li><b>Pi\u00f1as<\/b>: desarrollan mejor su dulzor natural fuera de la heladera. Una vez peladas o cortadas, s\u00ed deben guardarse en el fr\u00edo.<\/li>\n<li><b>Ciruelas<\/b>: maduran mejor en fuera de la heladera. En cambio, con el fr\u00edo, puede detener el proceso y dejarlas demasiado duras.<\/li>\n<\/ul>\n<h1>\u00bfQu\u00e9 verduras no van en la heladera?<\/h1>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/resizer.glanacion.com\/resizer\/v2\/K4VNS7FVENB6RMK7XANTO5TBPI.jpg?auth=b9095b71160de98e3184e1a933caa6c8f4e828fed720b3aad9ed3233bf5cfb52&amp;smart=true&amp;width=6016&amp;height=4016\" alt=\"Algunas frutas pierden aroma y nutrientes si las enfri\u00e1s demasiado\" height=\"4016\" width=\"6016\"\/><\/p>\n<p>Ahora te presentamos la lista de verduras que<b> no tienen que ir en la heladera<\/b>:<\/p>\n<ul>\n<li><b>Pimientos morrones<\/b>: al guardarlos en la heladera, su piel puede perder firmeza y dejar de estar crujiente.<\/li>\n<li><b>Pepino<\/b>: el fr\u00edo puede volverlos acuosos y generar huecos en la piel. Lo ideal es conservarlos a temperatura ambiente.<\/li>\n<li><b>Ajo<\/b>: en la heladera, se tornan gomosos. Es mejor almacenarlos en un lugar fresco, seco y alejado de fuentes de calor.<\/li>\n<li><b>Cebollas<\/b>: la humedad de la heladera favorece que se ablanden y enmohezcan. Se recomienda guardarlas en un sitio ventilado.<\/li>\n<li><b>Papas<\/b>: el fr\u00edo convierte su almid\u00f3n en az\u00facar, lo que les da una textura arenosa y un sabor dulz\u00f3n. Mejor guardalas en una bolsa de papel a temperatura ambiente.<\/li>\n<li><b>Tomates<\/b>: refrigerarlos altera su sabor y jugosidad; de preferencia, d\u00e9jalos madurar.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sin dudas, mantener un correcto almacenamiento de las frutas y verduras es <b>una pr\u00e1ctica que marca la diferencia en la frescura de tus preparaciones<\/b>.<\/p>\n<p>\u00a0Descubr\u00ed cu\u00e1les alimentos se conservan mejor a temperatura ambiente, c\u00f3mo cuidarlos para que duren m\u00e1s y qu\u00e9 errores comunes conviene evitar al guardarlos<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>\u200b\u00a0 \u200b\u00a0 \u200b Por costumbre, al regresar a casa despu\u00e9s de hacer las compras, solemos guardar los productos en la heladera. 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