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\u200b<\/span><\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Barrio San Agust\u00edn fue el escenario de la segunda jornada del Premate de cebadores, en el marco del segundo Festival Popular realizado este viernes en la plaza Eva Per\u00f3n. La competencia atrajo a 50 inscriptos, de los cuales tres pasaron directo a la Fiesta Nacional del Mate.<\/p>\n Luego de la selecci\u00f3n en el Parque Lineal, tres cebadores m\u00e1s se sumaron a la lista de competidores del concurso de cebadores de mates que se desarrollar\u00e1 en el marco de la 35\u00ba Fiesta Nacional de Mate, programada para el 6 y 7 de febrero.<\/p>\n La coordinadora del Centro Comunitario Solidaridad, Liliana Godoy, se\u00f1al\u00f3: \u201cEstamos felices del concurso, ya que es muy importante sostenerlo, porque hace much\u00edsimos a\u00f1os que lo iniciamos, cuando empez\u00f3 el Centro Comunitario Solidaridad con este festival. Hoy estamos orgullosos de ver c\u00f3mo creci\u00f3\u201d y agreg\u00f3: \u201cEs muy importante que la gente participe. Estoy muy agradecida con la Municipalidad porque siempre estuvo presente en todos los eventos que hemos podido hacer\u201d.<\/p>\n Jorge Rold\u00e1n, jurado del Premate de cebadores, comparti\u00f3 su entusiasmo: \u201cMucha gente vino a participar de este concurso, as\u00ed que m\u00e1s que agradecido a todas las personas que le pusieron toda la impronta y la organizaci\u00f3n. Lo que hemos visto, escuchado y degustado es verdaderamente maravilloso. Los vecinos est\u00e1n muy contentos por este concurso y por traer esta fiesta\u201d.<\/p>\n Sobre el proceso de evaluaci\u00f3n, Roldan cont\u00f3 que \u201cse observa la t\u00e9cnica, la presentaci\u00f3n, la cantidad de agua y si tiene espuma. Los participantes ceban cinco mates y el sexto el jurado lo prueba y ah\u00ed evaluamos el sabor\u201d.<\/p>\n \u201cEs dif\u00edcil de explicar la t\u00e9cnica cuando hablamos de un ritual\u201d<\/p>\n Uno de los destacados de la jornada fue Eduardo Secades, quien pas\u00f3 a la instancia final: \u201cPas\u00e9 a la Fiesta del Mate despu\u00e9s de varios a\u00f1os de pensarlo y de maquinarlo. Es la primera vez que me presento y que puedo materializar esto\u201d.<\/p>\n El ganador expres\u00f3: \u201cEs dif\u00edcil explicar una t\u00e9cnica cuando se trata de un ritual como el mate. Todo ritual tiene algo de m\u00edstica, y un mago nunca revela del todo sus secretos. La idea es ir y cebar los mejores mates posibles en cada encuentro\u201d.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n De la Redacci\u00f3n de Entre R\u00edos Ahora<\/p>\n \u00a0\u00a0 \u00a0 Barrio San Agust\u00edn fue el escenario de la segunda jornada del Premate de cebadores, en el marco del segundo Festival Popular realizado este viernes en la plaza Eva Per\u00f3n. La competencia atrajo a 50 inscriptos, de los cuales tres pasaron directo a la Fiesta Nacional del Mate. Luego de la selecci\u00f3n en el<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"