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\u200b<\/span><\/p>\n \u00a0<\/p>\n La cooperativa Cotapa va por la apertura de su quinta boca de expendio directo al consumidor. Su sede central es en Avenida Almafuerte al 1200, donde est\u00e1 la planta l\u00e1ctea.<\/p>\n Luego, sigui\u00f3 la apertura de un local en el Mercado Sud, en Villaguay y Per\u00f3n; y en la Feria de Salta y Nogoy\u00e1. La \u00faltima, en diciembre, en Jos\u00e9 Mar\u00eda Guti\u00e9rrez y Selva de Montiel, en barrio San Agust\u00edn.<\/p>\n En di\u00e1logo con el programa Puro Cuento<\/strong><\/em> de Radio Plaza 94.7<\/em>, Carlos Strada, de Cotapa, anunci\u00f3: \u00abEstamos por abrir un quinto local, en calle Per\u00fa 138. Por otro lado, estamos ampli\u00e1ndonos a los supermercados llamados supermercados chinos y otros autoservicios. En el caso de las grandes cadenas, todav\u00eda no estamos. No lo descartamos a futuro, pero requiere de una reingenier\u00eda que hay que hacer, porque primero ten\u00e9s que adecuar la producci\u00f3n para abastecerlos. Y despu\u00e9s est\u00e1 el tema financiero\u00bb, indic\u00f3.<\/p>\n Luego de que la Justicia aprobase la compra propuesta por los trabajadores, constituidos en cooperativa, a Cotapa se le abren otros horizontes. \u201cQueremos incorporar nuevos productos. Ahora, por lo menos, tenemos esta certeza, gracias a Dios\u201d, dice Strata.<\/p>\n -\u00bfCu\u00e1ntos empleados tiene hoy Cotapa? <\/em><\/p>\n -Mir\u00e1, Cotapa tiene asociados. La cooperativa Cotapa tiene 45 asociados, de los cuales 40 est\u00e1n trabajando en forma activa y 5 se jubilaron. Despu\u00e9s, nosotros hicimos un convenio intercooperativo, en los cuales hay aproximadamente 27 personas de esa otra cooperativa de trabajo tambi\u00e9n, que realizan tareas en la f\u00e1brica y en los locales de venta.<\/p>\n -\u00bfY hoy c\u00f3mo est\u00e1 en cuanto a nivel de producci\u00f3n, Cotapa? \u00bfEst\u00e1 en el punto que ustedes desean? <\/em><\/p>\n -Digamos que nosotros estamos volviendo al punto que ten\u00edamos hace un par de meses, porque la actividad l\u00e1ctea se cay\u00f3 bastante. Ahora se est\u00e1 recuperando de a poco, volviendo a los vol\u00famenes con los que est\u00e1bamos trabajando. Nosotros dependemos de la actividad de los tambos. Quesos y manteca no producimos. S\u00ed mandamos crema para que nos hagan la manteca. B\u00e1sicamente, en la planta lo que hacemos es leche fluida, leche larga vida, yogures, dulce de leche, crema. Ahora vamos a agregar el flan, y, estamos desarrollando un queso crema y un yogurt natural tambi\u00e9n. Eso en breve va a estar saliendo tambi\u00e9n.\u00a0La planta de secado para leche en polvo la estamos usando, m\u00e1s que nada como v\u00e1lvula de escape, por si se nos rompe la m\u00e1quina de tetrapack. Pero al no tener gas, por ejemplo, es una planta que es muy costosa. Entonces, cada tanto por ah\u00ed secamos, pero no es una actividad la estamos aprovechando. Queremos instalar el gas, porque nos bajar\u00eda los costos.<\/p>\n -\u00bfY Cotapa va a seguir en la planta de Almafuerte o est\u00e1n evaluando una relocalizaci\u00f3n?<\/em><\/p>\n -Nosotros tenemos pensado en la relocalizaci\u00f3n, pero no ahora. Primero tenemos que pagar la compra. Es un plan a 10, 15 a\u00f1os que tenemos para ir relocalizando la f\u00e1brica. Obviamente, vamos a ir trabajando en eso, pero sabemos que en la planta de Almafuerte vamos a estar unos \u00a0cuantos a\u00f1os trabajando, por eso es que la estamos mejorando d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n De la Redacci\u00f3n de Entre R\u00edos Ahora<\/p>\n \u00a0\u00a0 La cooperativa Cotapa va por la apertura de su quinta boca de expendio directo al consumidor. Su sede central es en Avenida Almafuerte al 1200, donde est\u00e1 la planta l\u00e1ctea. Luego, sigui\u00f3 la apertura de un local en el Mercado Sud, en Villaguay y Per\u00f3n; y en la Feria de Salta y Nogoy\u00e1. La<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"